Ottima la fragranza di tutti i bianchi presentati dalla Cantina del Vermentino. Fatto raro e tecnicamente qualificante sia dal punto di vista viticolo che enologico. I maggiori danni ossidativi si fanno infatti in pianta solarzizzando troppo a lungo le delicate uve bianche. Qui invece il suadentissimo Aghiloia 2008, il potente S'éleme 2008, il rosato Thaòra 2008 e ancor più il Funtanaliras 2008, svelano un aroma di ancor viva fragranza espressiva. Rosso di gran evoluzione balsamica il Galana 2004, morbido al palato. Vino del tasting il Tàmara 2007: questo di gran potenza, pastoso in concentrazione, di suadente morbidezza palatale, di souplesse morbido tannica davvero virtuosa. Cresce morbidamente fragrante il frutto in questo bicchiere, bene.