Davvero vini di pronunciata morbidezza quelli di Bottarelli. Una suadente Lugana 2008 qualifica le doti enologiche di questo produttore, limpida e fragrantemente pura come poche altre nel millesimo. Eccellente il nitore anche del Groppello Collezione Vigne di Picedo 2008, suadentemente ciliegioso e ricco di nuances di frutti di bosco. Anche il bollicine è limpido: il Franciacorta Brut La Capponcina è assai morbido al palato. Vino del tasting il Bersamino Collezione Vigne di Picedo 2005: in classico stile bordolese la morbidezza del suo gusto, la vanigliosità delle sue spezie è quella del campione di superiore souplesse. Complimenti.