Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Moron Recioto  della Valpolicella Classico Docg 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cantina Valpolicella Negrar
Di qualità superiore alla media della denominazione i due Valpolicella presentati da Domini Veneti. Il Ripasso Vigneti di Torbe 2007 di gran fittezza e di viva potenza speziata; il Valpolicella La Casetta Ripasso 2005 di gran suadenza gustativa. Fortemente speziati e balsamicmente evoluti i ricchissimi Amarone. Ma Domini Veneti è il dominio dei Recioto, suoi, stabilmente, i migliori in circolazione. Il Recioto della Valpolicella Classico Domini Veneti 2007 è un gran vino dominato da una mora dolcissima per quanto nera. Il Recioto Vigneti di Moron 2006 è un fuoriclasse assoluto: la sua impensabile ricchezza è pura armonia: di natura, di ciliegia nera e di prugna, dolcissime quanto questa loro licorosa e mentosa essenza. Chapeau.

Moron Recioto della Valpolicella Classico Docg 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
29
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

stabilmente fra i migliori vini dolci rossi del mondo, anche questo millesimo vede il campione in esame rivelare ecczionale fittezza e morbidezza inequilibrio da campione. Una gran nettezza olfattiva, gran fragranza. Nonostante le spezie, non una nota lattosa, vanigliosa, vibrante e acetosa in questo profilo. Un vino espresso su morbidezze d'onda d'immediata piacevolezza grazie alla loro bilanciata suadenza gustativa, grazie alla limpidezza e alla novità del balsamico ribes che sofficemente, mestosamente le impolpa. Un vino armonioso e suadente tanto al profumo, quanto al suo lungo e avvolgente, morosissimo persistere mentoso. Chapeau per il valor viticolo ed enologico sì massivamente, sì suadentemente impolpato.

Altri indici qualitativi

QQ7,8
VP7,2
ACQ7,5

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Recioto
Tipo Dolce

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 70%, Corvinone 10%, Rondinella 10%, Croatina 10%
Volume bottiglia 0.5 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione C
Lotto 08347

Vinificazione

Vendemmia manuale, a fine settembre
Fermentazione 20 gg di macerazione
Affinamento sì
Legno botti

Vigneto

Superficie 30
Esposizione sud-est
Terreno detriti alluvionali
Altimetria 150/250
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Negrar
Prima annata 1970

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-05-11

Altre Annate

ProduttoreCantina Valpolicella Negrar