Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Begali

Non c'è che da rimanere ammirati quando si ha il privilegio di poter spettare e assaggiare cotante montagne dell'uva. Che maestosità e potenza, che mirabile ricchezza estrattiva in ogni rosso di Begali. Vini tanto massivi quanto morbidi, ed aromaticamente espressivi. Il Tigiolo 2006, poderoso, avvolge turgido, suadente, nitidamente pastoso; ancor più delicatamente espressivo il Valpolicella Classico Sup. La Cengia 2007, con l'Amarone Classico Monte Cà Bianca 2004 di balsamica intensità di spezie. Chiudono due fuoriclasse assoluti, il Recioto della Valpolicella Classico 2006, di portanza di frutto e di spezie favolosamente, dolcemente perdute. Campione di eccellente levatura complessiva, l'Amarone Classico 2005: fra i migliori testi quest'anno, di nitidezza enologica, di concentrazione estrattiva di valore d'assoluto tenore. Chapeau tanto al viticolotore quanto all'enologo per la sua rara, virtuosa, stupenda integrità di polpa, profumo e colore.

Amarone della Valpolicella Classico Docg 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza dele sue spezie mentose è quella del Penfold's Grange Hermitage: un'espolsione di eucalipto e mentolo sulla poderosa mora uvosa di base. Alla cremosa eleganza di impatto s'aggiunge una forza espressiva di consistenza e di potenza superiore. Subito si ammira il frutto: il mantello olfattivo è nero ciliegia, con punte più forti d'aroma di cassis, altre, più sfumate e chiare, di visciola. Si colgono puliti, maturi questi frutti, nitidi ed ancora turgidi. Le nuances lignee esaltano tale fruttosità, vedendo da questa esaltata la propria speziosità. Simbiosi di dolcezze di vigore e suadenza superiore, da enologia curatissima. Il palato avverte il peso delle sostanze estrattive, concentrazione da cui trae vita il denso e polpante tatto. Sapore avvolgente, morbido, dosato in acidità ed amaro, picchi stondati da glassa bianca di spezie, come neve su vetta. Con qui il frutto che è roccia. Netto tramutato in gran vino. Fra gli Amarone più limpidi testati, complimenti.