Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Emiryam 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Casa di Grazia
Due rossi di gran livello presenta Casa di Grazia. Il Nero d'Avola Gradiva Collectio 2007, di pastosa, cremosa suadenza balsamica, il Syrah Emiryam 2007, di concentrazione estrattiva da fuoriclasse assoluto. Una crema di mora e di visciole che turgide sprizza suadenze di vaniglia e mentolo da ogni suo polposissimo, nerissimo poro. Complimenti.

Emiryam 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
27
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

show di swetness e ripeness al palato, gran morbidezza, gran classe, sovrattannicità quasi del tutto ammortizzata dal suo pastoso carico di glicerina. Un mix frutto spezie allora, di profondità e di potenza perduta. Violaceo nerastro al colore, il suo profumo va profondamente inalato per essere in dolcezza sondato. L'ultimo segmento, ammortizzato il suo grado, il suo tannino permeato, il più balsamico e suadente donando un cassis vanigliato. Tale e di favolosa potenza di polpa il palato. Un vino capace di persistere lunghissimo, e di insistere maestosamente tramoso.

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP7,2
ACQ7,0

Regione Sicilia (Caltanissetta)
Tipologia Syrah
Tipo Rosso
Vitigni Syrah

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Syrah

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.500 bottiglie
Lotto 721

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-05-07

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ProduttoreCasa di Grazia