
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Giangirolami Donato Azienda Agricola Biologica
Pietra Liscia 2002
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza28
Equilibrio25
Integrità84
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
tutto mélangiato al profumo fra balsamo e ciliegia polposamente matura, accoglie con note di vaniglia, di eucaliptus di dolcezza suadente, di spessore cremoso, di morbidezza tendenziale olfattiva superiormente avvolgente. Di gran caratura la ricchezza in estratti: il vino all'occhio come al gusto è purea fitta di polpa di frutto rosso. Gran souplesse al gusto, con tannino infittente avvolto in strati di glicerinosa rotondità recati dalla piena maturità del frutto. Ottima la pulizia dell'esecuzione enologica, con note d'evoluzione responsabili della balsamicità ultramorbida di questo ricco e morbido vino.
Altri indici qualitativi
QQ6,0
VP8,0
ACQ7,0
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Lotto 02095
Contenuto
ProduttoreGiangirolami Donato Azienda Agricola Biologica
