La pulizia dei profumi della Falanghina 2008 è la miglior nota riguardante la pulizia enologica esecutiva dell'intero tasting. Un aroma terso per un vino di gran morbidezza gustativa. Assai equilibrato poi il Fiano di Avellino 2008, con il rosato Orano 2008 di suadenza e rotondità avvolgente. Ottimo anche il Blow Extra Brut Rosato, bollicine di rilevante densità e nitidezza. Il vino migliore è il Taurasi 2005: una gran massa estrattiva, una morbidezza di sapore nettamente, armoniosamente avvertita. Si conferma bicchiere di pregio e di gran maturità di frutto quello di Villa Raiano, bene.