Taurasi Docg 2005

Sensazioni di Degustazione

a questi livelli di concentrazione e potenza, il tatto davvero si fa crema. In particolare, una crema di viscola e ribes, di cassis e mora che una vena aromatica imperiosa, di eucalipto e di vaniglia del rovere, rinforza possentemente in suadenza balsamica. Estratto veramente dotato, in densità e potenza d'espressione, in durata e ampiezza d'aroma. Un palato fittamente maestoso, un tannino tramoso, la rotondità dell'uscita. Quindi la fase della persistenza, la più radiosa, la più profondamente, essenzialmente avvolgente. La bocca vuota eppure ancor piena: la sua eco di polpa e di mentosi balsami silvestri, pur deglutito il vino, in bocca è come ancor fisicamente essente, come perduratamente sontuosa.