Qui v'è davvero agricoltura, viticoltura rigorosa e severa. Vini di maiuscola ricchezza estrattiva; vini dal potenziale qualitativo assai alto per attualizzare il quale basterà invecchiar meno, spingere solo sulla fragranza e sull'integrità delle note. Morbida e densa allora la carezza del Valcalepio Bianco Melardo 2008, ciliegiosa e polposa quella del Valcalepio Rosso Dionisio 2006. Di stupenda concentrazione viscosa il Moscato di Scanzo Serafino 2005, vino dolce di persistenza interminata. Si diceva del turgore: eccolo, è quello così del vino migliore, il Valcalepio Rosso Bartolomeo Riserva 2005: di gran potenza e ricchezza il suo volume, di vanigliato vigore il suo carnoso portato di polpa e di moroso odore.