Montepulciano d'Abruzzo San Zopito 2006

Sensazioni di Degustazione

poderosa crema matura di mora, di prugna, di polpa d'essudato e uvoso frutto. Essudato giacchè pare che la tinta fuoriesca come porosa, come grondante glicerina. Spessore che è il manto del colore, il drappeggio del profumo, la sontuosa densità di tatto e sapore. A queste rare e virtuose concentrazioni sì è soliti pagare in bocca in amara tannicità tanta meravigliosa sovrabbondanza di nerore. Non qui. Qui il tannino è una delle voci, a dominare la rotondità della mora, la sua nativa, polposa, succosa dolcezza linfaticamente proattiva. Una mora tutta glassata di nevose e rinfrescanti, algidissime spezie.