Morbidi e densi, sfoggiano tutti una ottima suadenza palatale, una virtuosa nitidezza enologica esecutiva i vini del 2008 di Masseria Frattasi. Di superiore equilibrio il gusto-aroma del Coda di Volpe 2008, l'ancor più fitta Falanghina di Bonea 2008, il turgido Greco del Principe 2008, il ricco, potente, floreale Fiano Acquafredda Beneventano 2008. Di eccellente concentrazione estrattiva i due Aglianico, il carnoso Aglianico di Caudium 2007, lo speziato, possente, nitido Aglianico Riserva Iovi Tonant 2005, fuoriclasse per souplesse morbido/tannico e potenza glicerinosa espressiva. Molto limpidi e morbidi i bollicine, in particolare il Prestige Rosée Extra Dry, campione di superiore, immediata piacevolezza. Quindi il Donnalaura Riserva 2007, una Falanghina di assoluto valore. Uno tra i bianchi più morbidi, densi, florealmente e suadentemente profumati d'Italia. Un vino di eccezionale fittezza e di verve aromatica suadentemente, speziosamente stupenda. Chapeau.