
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Genesi Dionisio
Gutturnio Classico La Stanga 2007
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza28
Equilibrio26
Integrità85
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
la sua tinta nera è garanzia di fittezza e sostanza come esplosiva. Una pigmentazione così fitta da non trasparire, da ingenerare una corrente olfattiva che giunge spessa, densa, poco acquosa come crema. Il tessuto è fittissimo per l'abbondanza del tannino, l'acidità, virile e potente, che reca con la sua dorsale la sua gustativa spina. Poi il resto al palato, in persistenza e di nuovo in presa di profumo, è solo morbidezza di mora, di ciliegia nera mentosa, di speziata e carnosa visciola squisitamente polposa, definitivamente suadente per quanto poderosa e matura.
Altri indici qualitativi
QQ6,5
VP9,0
ACQ7,7
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Certificazione 0
Lotto 08332
Economico
Altre Annate
ProduttoreGenesi Dionisio
