Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Gutturnio Classico La Stanga 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Genesi Dionisio
Ottima la proposta di Genesi Dionisio: vini non solo assai ricchi per la materia prima di base essenzialmente concentrata, vini di bella morbidezza e in più d'un caso di specchiata enologia esecutiva. La suadenza e la potenza dell'Ortrugo L'Amor 2008; la viscosità dolcissima dell'opulento Suave Exentia Passito 2007; la polpa dei rossi, di eccezionale limpidezza in aroma quella del Gutturnio I Cavalier 2008. Il vino migliore del tasting è il Gutturnio Classico La Stanga 2007: potenza, carnosità e maturità di frutto da speziato, poderoso campione. Chiudono le bollicine, il Doré d'Italie 2008 che conferma col suo nitido e vivido olfatto le doti tecniche di questo capace produttore.

Gutturnio Classico La Stanga 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
26
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua tinta nera è garanzia di fittezza e sostanza come esplosiva. Una pigmentazione così fitta da non trasparire, da ingenerare una corrente olfattiva che giunge spessa, densa, poco acquosa come crema. Il tessuto è fittissimo per l'abbondanza del tannino, l'acidità, virile e potente, che reca con la sua dorsale la sua gustativa spina. Poi il resto al palato, in persistenza e di nuovo in presa di profumo, è solo morbidezza di mora, di ciliegia nera mentosa, di speziata e carnosa visciola squisitamente polposa, definitivamente suadente per quanto poderosa e matura.

Altri indici qualitativi

QQ6,5
VP9,0
ACQ7,7

Regione Emilia Romagna (Piacenza)
Tipologia Gutturnio
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Bonarda 45%, Barbera 55%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Certificazione 0
Lotto 08332

Fascia
Economico
Edizione 2010 Degustato il 2009-04-17

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ProduttoreGenesi Dionisio