Nero d'Avola Trerrè 2007

Sensazioni di Degustazione

forte di acidità sino dal carnoso, la sua bellezza è nel fulgido, e vivido nitore del suo aroma, ciliegiosamente integro e puro. Bordeaux-nerastro al colore, si porge all'occhio della densità e della tonalità dei fuoriclasse in fittezza e maturità di frutto (ove meno denso non così opaco, ove meno maturo il frutto, più sul rubino acceso il suo rosso). Quindi ben dolce al profumo, a segnalare nettezza e integrità enologica d'esecuzione da autentico fuoriclasse. Nettezza che è mentosità, che è vaniglia su mora e ribes, che di là dalle analogie è la suadenza, la non rusticità o aggressività della fase. Nettezza che è gustativa percezione della morbidezza, della souplesse morbido/tannica calibrata di questo equilibrato, fragrante campione.