Ricchissimo il bicchiere dell'Azienda Agricola Melillo. Vini di superiore caratura viticola e di gran morbidezza gustativa. Sarà allora molto facile e poco costoso guadagnare maggiore fragranza espressiva: invecchiamenti e maturazioni meno protratte ed ecco il frutto brillare. Già oggi assai integro nel Tagliavanti Salento Bianco 2008, di gran potenza carnosa nel Tagliavanti Salento Rosso 2008. Un tasting nobilitato dall'incontro con il Primitivo Dolce Nereo 2008: qui di mora nera, d'uva, di ciligia e di natura ve ne è davvero una morbidissima, ancor tugida, squisita, e formidabil massa. Complimenti.