Si conferma bicchiere davvero performante quello di Riunite. Qualità su quantità, dote di chi dispone in modo tecnicamente impeccabile dei fattori viticoli ed enologici della produzione, qui d'un monte frutto e di masse vinose assai cospicue. Polpa morbida e briosa porge equilibrato Lambrusco Secco Terre della Fumana, in modo ancor più vivido e turgido il Lambrusco Reggiano l'Olma. La fittezza abbinata alla suadenza innalza a piacevolezza sensibilmente avvolgente il Lambrusco Grasparossa Il Fojonco. Quindi il Lambrusco Secco Vivante: la pulizia enologica esecutiva, l'integrità ossidativa nativa, e la sua briosa marasca che florealmente, squisitamente si dona.