Fittezza favolosa e poderosa nelle uve, nei vini di Conterno Paolo. Vere e proprie essenze di frutto i suoi Barolo, campioni fra l'altro di gran pulizia enologica esecutiva, dalle nuances di rovere assai ben calibrate, dalla riserva di integrità ossidativa violaceemente ben viva. Il turgore speziato della prugna del Barolo 2005, la favolosa ricchezza di glicerina del Barolo Ginestra Riserva 2003, davvero maestosa, alcune fra le noti migliori. Quindi il mix frutto/spezie del Bric Ginestra 2006 e della poderosa Barbera d'Alba Ginestra 2007. Vino del tasting il Barolo Ginestra 2005: qui non solo volume estrattivo, ma suadenza, morbidezza, definizione e turgore d'aroma da vero campione. Complimenti.