Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco Brut Costa dei Peschi sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Ca' Vittoria
Una mano enologica di eccellente nitore trasforma in aroma fruttosamente puro il portato di queste uve di fragranza superiore. Complimenti a Ca' Vittoria: di grande trasparenza e fragranza il profilo olfattivo di tutti i suoi Prosecco. i migliori quelli capaci di unire suadenza a integrità d'espressione: il morbidissimo Prosecco Extra Dry Riva dei Ciliegi, l'avvolgente Prosecco Dry Millesimato 2008. Il migliore quello dalla polpa estrattiva più fitta, il Prosecco Brut Punta Rossa e l'ancor più netto, limpido Prosecco Brut Costa dei Peschi: davvero cristallina la sua fitta uva. Complimenti per la rara capacità enologica trasformativa.

Prosecco Brut Costa dei Peschi sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

24
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
81
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

grazie a un'enologia di trasformazione veramente virtuosa, di gran nettezza floreale il suo profumo, che per la varietà è gelsomino convergente su una levigatissima base di polpa di uva. Non una nota bruna, a ledere la nettezza linfacea del quadro. È vino di suadenza e d'espressione lieve, e per la sua volvenza è tale da risultare armonioso al passare palatale; la sua profumosità sì netta, da valere l'eccellenza della natura e del suo trasformator sì a-greve. Di maturità pollinare compiuta, di trasparenza aromatica illibata, nel suo intonso olfatto, nel suo gusto armonioso, la delicata, prima spumosa fragranza d'un fiore.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP7,8
ACQ7,7

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione B
Lotto 11222

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-03-27

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ProduttoreCa' Vittoria