Davvero assai più turgido e integro che in passato il frutto del bicchiere Colli Ripani. Il bianco Brezzolino 2008 in modo suadente e carezzevole, il rosato il Melograno 2008 in maniera più fitta, il bianco Ninfa Ripana 2008 con gran rotondità palatale, ognuno di questi vini rivela un olfatto nitido, un'aroma intenso, fragrante, enologicamente assai ben definito. Di gran polpa i due rossi, il Sangiovese 2008 croccante, il Rupe Nero 2008 di gran concentrazione e di superiore nerezza espressiva. Quindi il vino migliore del tasting, l'Offida Pecorino-Rugaro Pharus 2008, morbidezza e cristallinità del profilo da vero fuoriclasse di caratura superiore.