Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Satèn Le Cantorie sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Le Cantorie
Complimenti a Le Cantorie: i tre vini presentati pongono in luce un miglioramento sostanziale. Avvolge suadentemente speziato il Rossogiulia 2006, vino dalle superiori doti estrattive. Di ottima suadenza il Brut Le Cantorie, di classe superiore il Satèn Le Cantorie. Uno spumante di levatura superiore per l'armonia, la potenza, l'integrità e la fragranza espressiva. Complimenti.

Satèn Le Cantorie sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza porge un frutto di rilevante ricchezza alcolica e glicerinosa. Con il suo denso estratto che questo grado quasi del tutto riesce a vestire, con la briosa spumosità atta a innalzare in potenza il suo già alto volume espressivo. E poi gran suadenza concessa dalla morbidezza abbondante d'un frutto perfettamente maturo, capace di avvolgere tondo la sua acidità profilante, il suo alcol possente vigorosamente veicolante. Potente e suadente esecuzione da enologia tecnicamente virtuosa.

Altri indici qualitativi

QQ7,3
VP7,0
ACQ7,2

Regione Lombardia (Brescia)
Tipologia Chardonnay
Tipo Spumante
Vitigni Chardonnay

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie
Certificazione C
Lotto 171008

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-03-27

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ProduttoreLe Cantorie