Campoleo 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
grande l'integrità ossidativa del suo frutto, che del suo viola appare vivido quanto densamente, fittamente pieno. Ottima la sua carica d'estratti, che al colore reca intensità e non trasparenza, al profumo densa cremosità speziata, al tatto idem con percezione di polposità e d'alcolica potenza da campione di superiore consistenza. Punto di merito la sua rotondità di gusto, il suo equilibrio fra acidità conveniente, tannino infittente, rotondità di sapore riequilibrante e avvolgente. Morbido e suadente sfoggia allora notevole souplesse di gusto, per la balsamica convergenza della polpa di nera ciliegia su mentosità del rovere assai ben dolci e clorofillosamente persistenti. Il tutto percepito con la fragranza e la nettezza del campione di longevo valore.