L'Insolia di Feudo Principi di Butera continua a rivelarsi bianco di grande integrità espressiva, netto, è sempre turgido e inossidato all'olfatto. Di gran morbdezza palatale il Surya Bianco 2008, vino-frutto di alta piacevolezza di beva data la suadenza del sapore. Tutti di grande concentrazione e di piena maturità di frutto i rossi, dalla speziatura possente, dall'evoluzione balsamica avvertita. La potenza del Riesi 2007, la gran morbidezza palatale del Nero d'Avola Deliella 2006, le noti migliori. Di superiore categoria quanto a integrità e carnosità viva, quanto a inossidata forza d'aroma il Syrah 2007. Un gran frutto il suo, denso, rotondo, turgidamente, mentosamente avvolgente. Chapeau. Un bicchiere che continua a crescere, bene.