50&50 2005

Sensazioni di Degustazione

che gran masso di cremoso e licoroso frutto ammirato qui in fase liquida (ma denso come fosse ancor solido) e con un manto di spezie e di balsami di mente che tempestano la sua luce in aroma e la sua voce in profumo. Davvero poderoso il suo esordio olfattivo, il suo denso, tramoso, succoso manto estrattivo. Un vero fuoriclasse in consistenza che sa seguire morbido nonostante l'imperiosa fittezza/nerezza del suo tannino. Diversi gli affluenti di dolcezza: la sontuosa glicerina, la maturità dell'uva, la mentosa suadenza delle spezie, cristalline come la mora che rivestono glassando di mentose cime. Un fuoriclasse viticolo di mirabile, virtuosa origine enologica. Un frutto che nero, insondabile appare, tondo, carnoso, capace in aroma di durare per ore.