Cabernet Le Doghe 2008

Sensazioni di Degustazione

che massa di ciliegia nera cremosa, che massa di ribes intensa con il suo distillante e possente grado alcolico. E che ottima integrità ossidativa questo frutto: una tinta di potente forza viva. Un vino che come appare opaco così, insondabile in fittezza, lo si respira all'olfatto. La sua tinta nerastra e viola, la morbida balsamicità del suo denso e potente effondersi, il suo lento, speziato svanire. Altri segni della sua morbida fruttosità. Frutto già oggi rivelato assolutamente superiore quanto a consistenza, e rotondità di gusto e d'aroma.