Calathus Ducato dell'Ariccia 2007

Sensazioni di Degustazione

fitto d'aspetto con il suo nero viola che non fa trasparire la luce. Col suo scialle d'estratto che gronda fitte arcate in glicerina. Con gran suadenza e rotondità si porge all'olfatto, e con polpa viva. Qui c'è frutto, ancor turgido, e morbidissimo, capace di espendarsi avvolgente e polposo al gusto. Le spezie adducono vaniglia, medicamentose vene di balsamo che son aromatiche e mentose scie. Ogni sorso una polposa carezza, che di mora e ciliegia nera, glicerinoso si riempie il palato. In uscita tutto un echeggiar d'aroma, un lungo persistere della sua fruttosa energia. Un fuoriclasse in souplesse, un vino di superiore pulizia enologica esecutiva.