Sauvignon Ruttars 2008

Sensazioni di Degustazione

la forza aromatica di questo vino del suo frutto era la linfa. Qui ancora serbata vivida, intatta e pulsiva. Gran spinta alla clorofilla allora, alla menta, alla salvia e ad una pesca che in bianca polpa detti cenni, carnosi, tutti li raccoglie. Un gusto assai ben mosso fra acidità e glicerinosa suadenza dell'uva. Assenza d'amaro, bella potenza emissiva e turgore, nitore, intensità e profondità espressiva. Un campione da viticoltura attenta e da virtuosa tecnica enologica trasformativa.