Ottima la nitidezza delle Falanghina: pulizia enologica applicata su un frutto di vivo, intenso turgore. Gran morbidezza palatale svela la Falanghina Sannio 2008, gran polpa densa e glicerinosamente spessa il Fiano di Avellino 2008. Quindi le grandi spezie del Taurasi 2004, di gran struttura e di suadente balsamicità evoluta. Ecco infine il gran frutto dell'Aglianico Irpinia 2007: poderoso, carnoso in tannino, la sua fitta portanza nera, la sua persistenza maestosamente imperiosa non giunge disgiunta da note olfattive di gran pulizia sospinte e sottese da un'integrità ossidativa d'aroma ancor pressoché intonsa. Complimenti.