Radicalmente migliorati in fragranza ed in suadenza gli spumanti di Cascina San Pietro. Di ottimo valore complessivo il Franciacorta Brut, potente e nitido nell'esecuzione enologica, e ben denso in estratti. La piacevolezza maggiore la sviluppa il Franciacorta Satèn: densità e suadenza a livelli sensibilmente, sensorialmente qualificanti. Complimenti per la sua avvolgente e polposa souplesse.