Complimenti sentiti, florealmente sentiti a Vigneti delle Meridiane: rari i bianchi di questa dolcezza, per l'appunto floreale in questo millesimo. Segno tangibile e godibile di eccellenza enologica e ancor prima viticola: non è virtuoso tecnicamente chi lascia al sole sfioire l'aroma varietale. Qui invece, fragranti si vola, con il profumo del Sauvignon Trentino 2008, del Müller Thurgau Trentino 2008 e ancor di più dello Chardonnay Trentino 2008, qui si vola su frequenze di nitore e luminosità pollinare. Integrità ossidativa che può essere guadagnata (in realtà non dispersa) dai rossi con invecchiamenti meno prolungati. Più visibilità al frutto che alle spezie si vorrebbe tanto nel magico Pinot Nero Riserva 2007 quanto nel possente Teroldego Cernidor 2007. Vino del tasting il Gewürztraminer Trentino 2008: morbidezza, polpa e nitore da furiclasse assoluto.