Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Podere Greppi Cupi

Ottimi vini da Podere Greppi Cupi. Campioni assai ben dotati in consistenza, anche ben morbidi al gusto. Concentrazione ed equilibrio alla base del loro analitico e sensoriale rilevante valore. Si può crescere ancora fra l'altro, semplicemente sviluppando fragranza ulteriore. La gran forza speziata del Greppi Cupi 2005, di suadente levigatezza gustativa come il più turgido Rubino dei Greppi 2006. Vino-frutto di superiore caratura il Greppi Cupi 2007: la souplesse morbido-tannica del suo gusto, la potenza e la concentrazione del suo aroma son quelli del balsamico, nitido campione.

Greppi Cupi 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è tondo e morbido al gusto, e questa è la sua dote migliore. Il tannino reca tutta la fibrosa porosità del caso, ma mai amaro si segnala il suo sapore. L'acidità reca spina e la suadenza del gusto, analoga per polpa e dolcezza a quella dell'uva, compie in armonioso equilibrio la totalità del gusto. Poi le doti di misura: un volume gustativo mirabile, una concentrazione del tutto superiore. I richiami analogici infine: la prugna e la ciliegia nera si stagliano sulla viola, e il loro lungo e insistito echeggiare è un avvolgente, lunghissimo, nitido suggello del loro maestoso, violastro campeggiare.

Altri indici qualitativi

QQ6,2

VP7,6

ACQ6,9

Regione Toscana (Livorno)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10%, CAnaiolo 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 4.000 bottiglie

Lotto 9001

Fascia

Contenuto

Edizione 2010 Degustato il 2009-03-18

Altre Annate

2005Greppi Cupi 2005

ProduttorePodere Greppi Cupi