Sempre più netto il frutto del bicchiere Gaggioli. I Pignoletto di questo produttore brillano allora per integrità enologica all'olfatto donandosi poi favolosamente morbidi, avvolgenti, mai amari al gusto. Certo fra i varietali più qualificanti per questa suadente specie d'uva. Limpidezza che è dote anche del Barbera Frizzante 2008, dalla ciliegiosità rotondamente apprezzata. Assai qualificante la fragranza, la novità e la vividità de Il Francia Brut, bollicine fra i più convincenti della regione. Molto apprezzato il Pignoletto Il Francia Classico 2008: la fittezza prima, la pulizia poi, degne corone al suo favoloso, morbidissimo gusto. Complimenti. Tersi i varietali dello Chardonnay, del Pinot Bianco e del Sauvignon 2008. Vino del tasting Il Francia Bianco: che favolosa dolcezza gustativa la sua nitida polpa di frutto bianco densa, solare, e dolcemente speziata.