Bicchiere in decisa ascesa quello de I Moncalvi, vini tutti caratterizzati da un'applicazione viticola (concentrazione) ed enologica (pulizia e fragranza) di avvertibile pregio. Ottimi i Gavi 2008, rotondo ed equilibrato il Gavi del Comune di Gavi 2008, di rara fittezza estrattiva il Gavi Vigne di Rovereto 2008. Uvosamente spumoso e puro il Moscato d'Asti, possente il tannico rosso Barbanera. Chiude il Monferrato Foglia Rossa 2007, campione di caratura maestosa e di categoria rotondamente, balsamicamente superiore. Complimenti.