Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Brut Millimo sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Azienda Agricola Faccioli
Strepitosa l'acquisizione d'integrità enologica esecutiva del bicchiere Faccioli. Due dei campioni testati donano olfatto ed aroma di pulizia esecutiva, d'illibatezza ossidativa assolutamente mirabile. È il caso del Bianco di Custoza Montescuro 2008 e del Garganega Brut Millimo. Il primo con assoluto nitore, della denominazione costitutiva rende la sublime suadenza, la favolosa morbidezza della sua vena floreale olfattiva e palatale. Il secondo, il Garganega Brut Millimo apre una nuova era e sfera alla Garganega: l'era è quella della purezza olfattiva del suo fiore, la sfera è quella della briosa e linfatica polposità delle sue morbidissime bollicine. Chapeau alla viticola ed enologica mano, capace di vette così suadentemente regine.

Brut Millimo sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

26
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
31
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un bollicine di levigatezza, di pulizia esecutiva enologica assolutamente rara. Anice e sambuco allo stato puro. Certo su uva, di sapore morbidamente lieve, in olfatto, diamantiferamente nuova come pura. Di rado si sente un bollicine latore di cotanto olfattivo nitore. Che è bagliore e turgore. Che è frutto inossidato che senza alcun rustico filtro, è libero di aspegersi e di perlare. La suadenza del palato è fragrante per la sua acida vena, il tatto e la potenza dell'espressione, da campione di polpa e d'estrattivo valore. Ma sfolgora la luce nella sua espressione: è valor tecnico enologico di cantina che la sua ricca base di frutto rende illibata e integra, linda come un fiore.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Garganega
Tipo Spumante
Vitigni Garganega

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Garganega

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Lotto sp1908

Fascia
N/D
Edizione 2010 Degustato il 2009-03-18

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ProduttoreAzienda Agricola Faccioli