Complimenti a Tenute Girolamo per la morbidezza, la rotondità d'aroma e gusto posta a frutto dai propri vini. Basta aver bilanciato la tannicità avvolgendola in morbidezza dell'uva per godere il loro gusto sì morbidamente risaltare. Gran suadenza di ciliegia nera dal Pétrakos 2005, morbidezza gustativa da brivido dal Pétroma 2005. Brivido caldo e ammantante vista la sua sontuosa, balsamica, fruttosa glicerina. Profili e valor d'assieme maestosamente enfatizzati da una ricchezza compositiva diffusamente impressiva.