Che carezzevole e avvolgente polpa di pera rende l'Ortrugo Vivace 2008, levigato e brioso, avvolgente e netto all'olfatto. Di eccezionale ricchezza estrattiva e tannica il Gutturnio Vigna Terre di Guarone 2005, all'olfatto davvero tempestato di spezie. Vino del tasting il Gutturnio Vivace 2008: tale di nome e di nitido fatto stando alla viva turgidità della sua violacea spuma.