Chianti Rufina Riserva Stellario 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il colore neraceo-violaceo garantisce sulla sua eccellente fittezza; pregio ribadito dalle caratteristiche olfattive del vino: pregno di prugna fitta, matura, densa all'olfazione quanto inchiostrata nella riverberazione cromatica. Un campione tanto fitto quanto voluminoso, ovvero capace di porgere note di frutto con polposità e ampiezza ancora dovute alla sua superiore ricchezza in estratti. Ampiezza che deriva anche dall'ottimo equilibrio frutto-spezie dell'aroma, dal qualificante bilanciamento morbido/tannico del sapore. In deglutizione si pronuncia il tannino, con l'aroma dei balsami del legno che in persistenza dolcemente avvolge le sue più potenti espressioni gustative. Pur vuoto del vino il palato è ancora pieno del suo morbido e balsamico aroma, persistente quanto definitivamente limpido e ancora ben pimpante.