Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Terre di Leone

Complimenti a Terre di Leone per l'esaustiva morbidezza dei suoi tesori d'uva. Vini di concentrazione maestosa, di rotondità e suadenza palatale francamente stupenda. Carezza avvolgendo già il Valpolicella Classico Sup. Ripasso 2006, poi il Rosso Veronese Dedicatum 2006, di armoniosità di frutto semplicemente basale. Quindi l'Amarone della Valpolicella Classico 2005: il suo portato in polpa è quasi massimo, così il suo immaginifico rotondeggiar di mora al sapore.

Amarone della Valpolicella Classico 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

uno spettacolo piacevolissimo la favolosa souplesse morbido/tannica del suo gusto ai suoi rari livvelli di consistenza maestosa. Un balsamico panorma, la nitida dolcezza speziata della sua nettissima composta di mora. Davvero prodigiosa la sua dolcezza all'olfatto, e quando una mora e una prugna sì dolci e sì vive, mentosamente si porgono all'olfatto, allora anche il sapore non può accendersi in amari disequilibri aggressivi. Qui il tannino, che dà tinta e dà trama, non soverchia in chinosità il gusto. Qui il tannino sapidamente, polposamente intrama la suadenza imperante. Effetto tanto di viticoltura rigorosa e paziente (la perfetta maturità della nativa uva), quanto di enologia tecnicamente, virtuosamente qualificante.