Cresce ancora in morbidezza di sapore la proposta di Maggio Vini : tutta piacevolezza e immediatezza di beva. Carezze dal Grillo Ariddu 2008 e dall'ottima Insolia Pithoi 2008, la migliore, la più fragrante espressione d'aroma fra i bianchi. Qual gran massa di polpa dolcisima di fico e d'uva sfoggia il Passoro 2006, dolce di persistenza maestosa. Un gran bel frutto morbido e avvolgente qualifica il Rosato Pithoi 2008 fra i più suadenti di Sicilia, e non da oggi. Poderosamente balsamico ed evoluto il Cabernet Sauvignon Pithoi 2004, di gran polpa e potenza. Dal frutto ben polposo il Nero d'Avola Pithoi 2007. Non a caso il vino del tasting è il Nero d'Avola Rasula 2007: di gran lunga il più integro, il più netto, il più inossidato e vivo. Un gran profumo. Si trasferisca la sua fragranza anche al resto della produzione, e il frutto....