Il Roero Arneis Fiero 2007 ha gran potenza, è morbido, e di bella nitidezza olfattiva. La Barbera Traifilari 2007, speziata, si porge densa, potente, vanigliata. Il Barolo Sorì Boschetti 2004, di potenza glicerinosa fenomenale ha il plus della suadenza: il suo gusto si svela possente, e in polpa di mora mentosa il suo aroma, balsamico avvolge. Un bicchiere di ottimo valore quello di Gomba Boschetti.