Ricchi raccoglie e trasforma uve di maiuscola levatura qualitativa. I due Chardonnay Garda, in particolare lo Chardonnay Garda Meridiano 2007 rivelano infatti densità estrattive non comuni. Il Cabernet Garda 2007 pure è campione di gran concentrazione, morbido poi al gusto, ben netto al suo olfatto calibrato in speziatura. Un gran bel frutto, turgido, nitido e avvolgente regala il Cornalino 2007, un tipo bordolese di gran fittezza e di morbida e balsamica classe. Vino del tasting il Passito Le Cime 2006: qui la sequenza consistenza, doclezza, nettezza è davvero di rilevante valore. Una massa di fiore e di albicocca che ha la cremosa polposità dei passiti fuoriclasse in misura e finitura. Complimenti.