Giorgio Odero 2006

Sensazioni di Degustazione

speziatura suadentemente dolce, bella polposità, bella nettezza enologica esecutiva. Di bella massa, di bella spezia, è vino bordeaux al colore, con grande evidenza olfattiva e gustativa del suo fluente, delicato binomio frutto/spezia. L'abbondanza del tannino rende carnoso oltre che polposo il richiamo al frutto di bosco offerto dal gusto. Ancora maggiore souplesse la sfoggia il profumo, qui è la mentosità, la vanigliosità della spezie a stondare, l'enologia esecutiva di superiore tenore ad assecondare, a promuovere la suadenza della sua potente espressione gusto-aromatica. Il suo frutto è mirtillo e fragola in confettura, persistente e potente, di balsamicità clorofillosamente fragrante.