Ottima la proposta di Pieve Vecchia, impreziosita da un ottimo Chorum Montecucco Sangiovese 2007, polposamente avvolgente e da un Pieve dei Monaci 2006 che è rosso di categoria superiore. Ricco, denso, persistente quanto poderoso nell'espressione, è vino di gran morbidezza gustativa, di ottima definizione enologica esecutiva. E balsamico avvolge il suo ribes mentoso. Complimenti.