Aumenta la consistenza dei morbidi vini di Cantine Maschio. Raro e capace produttore che presenta l'equilibrio del sapore come parametro qualitativo base più sviluppato. Vini ad alta bevibilità e d'immediato piacere. In tal senso emblematico il Prosecco di Valdobbiadene, l'ancor più suadente Prosecco di Conegliano, il dolce Sathià. Vino del tasting il Shah Mat - Maschio dei Cavalieri: pesca, fiore, lavanda nel suo specchiato aroma d'uva, e di polpa levigata di pera.