Pinot Bianco 2007

Sensazioni di Degustazione

fra i migliori Pinot Bianco dell'anno: per la sua fitta densità, per la sua piena morbidezza, per la nitidezza e la dolcezza con cui sempre si avverte, evidente e avvolgente, la sua morbida, succosa, mai amara polpa di pera. E così come lunga, ininterrotta, la serie di vocabili deduttivamente descrittivi, così, intensa e continua ogni parola s'avverte in nitida sofficità di sensazioni. In particolare questa annata ce ne fornisce una versione superiormente performante in suadenza, in intensità e vigore della sua fondante fragranza. Un'applicazione enologica di tecnica e classe cristallina, e la sua dolcezza che si spinge in più di qualche bagliore aromatico, al puramente floreale.