Ottimi bianchi in bella serie da Portinale. Di gran morbidezza la Favorita Langhe 2007, di bella fragranza olfattiva la Favorita Langhe 2008. Di gran classe i Roero Arneis, in particolare il suadente e carezzevole Roero Arneis Pelerin 2007, il davvero poderoso, ricco Roero Arneis 2008, certo fra i più concentrati del millesimo e di sempre. E polpa in maestosa evidenza anche nei rossi, tutti di pronunciata morbidezza, tutti di gran dotazione in glicerina. I migliori i più fragranti, i meno balsamicamente evoluti. Il vivido Nebbiolo d'Alba Giacu Mus 2004, il pastoso Roero 2005, il Barbera d'Alba Vigna Gai 2004, vino del tasting per la sua eccellente integrità ossidativa residua. Picco di enologico valore che illustra con la sua prugna ancor turgida il merito naturalistico e tecnico di questo valente produttore. Complimenti.