Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Nanfro

Complimenti a Nanfro: non si era mai goduto un Cerasuolo di Vittoria della morbidezza gustativa del suo Sammauro 2006. Nuovo archetipo di riferimento varietale tanto per la souplesse morbida del suo fragoloso sapore quanto per la suadenza e la fragranza del suo squillante profumo. Un vino-frutto di eccellente valore vitiolo ed enologico, complimenti.

Cerasuolo di Vittoria Sammauro 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la fragola in bocca è di suadenza assoluta, poi la varietà con il suo sparo olfattivo di potenza e intensità veramente penetrante e furiosa. Un frutto di bosco che all'olfatto si catapulta fuori dal calice, reso mirabile dalla sua nitidezza enologica esecutiva: assenza di sulfureo e integrità ossidativa resiuda linfaticamente avvertita. Poi la souplesse del suo gusto: il suo vero punto di forza sensoriale, una squsitezza gustativa davvero morbidamente naturale. Fra i migliori Cerasuolo di sempre, chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ7,4

VP7,9

ACQ7,7

Regione Sicilia (Catania)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 10.000 bottiglie

Certificazione 0

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-08-15

ProduttoreNanfro