Notte 2004

Sensazioni di Degustazione

ha gran polpa e potenza questo vino. Il suo profumo è un denso e spesso blocco di frutto nero, mora e visciola concentratissime, che sulle ali di un vettore alcolico potente e generoso, in simbiosi con un filone olfattivo altrettanto animato di spezie e di mentose dolcezze, giunge deciso, continuo, denso ai recettori. Davvero rilevante la concentrazione e l'intensità delle note olfattive. Il passaggio al palato rende percepibile la massa estrattiva con un tocco davvero viscoso. Buono l'equilibrio acido-morbido, il vino è ottenuto da frutti polpanti e non aspri, decisa la voce tannica del gusto.