Si confermano vini ad alto indice di piacevolezza i due campioni sviluppati da U.V.A. Umbria Viticoltori Associati. Il Sangiovese 2007 rivela polpa fitta e trama tannica carnosamente potente; più gentile all'olfatto ove si gode una ventata di calibrate spezie. Il Grechetto 2007 è tra i più morbidi e avvolgenti del millesimo: netto nell'esecuzione enologica, ha anche ottima potenza alcolica espressiva. Complimenti.