Sauvignon Tamànis Friuli Aquileia Doc 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
di profonda morbidezza gustativa di questo vino. Senza frizione, senza soluzione di continuità fra acidità dolcezza e sapidità in ogni fase della sua armoniosa successione sensoriale. Una carezza di pesca che ha la souplesse, la dolce maturità della polpa di susina in natura. Una fragranza così pronunciatamente fitta e levigata alla cui origine vi è la sua virtuosa uva costitutiva. Allevata rada, colta compiutamente matura, ancora ben fresca in aroma. Poi trasformata con cure e rispetto, con dovizia tecnica tale da risultare integramente traslata la sua valenza viticola in una realizzazione enologica che si distingue per nettezza e souplesse. Un vino che per natura e cantina ogni anno rifulge di un'aroma davvero pieno di luce. Stabilmente fra i migliori Sauvignon in purezza, non solo della regione.