Merlot 2007

Sensazioni di Degustazione

in gran scioltezza polposa, non sovratannica, il suo morbido frutto di bosco subito regala una fragrante carezza. Un campione in cui il ribes particolarmente morbido si apprezza. Grande l'equilibrio fra acidità, tannino e rotondità del gusto, così che il durante di bocca fluisce naturalmente piacevole e suadentemente maestoso. Tale per la sua grande concentrazione estrattiva, come si è detto resa sofficemente fruibile dal bilanciamento complessivo del gusto. La pulizia enologica di trasformazione, la alta fragranza ossidativa residua, ed il suo composto di mora si gode vivido e dolcemente profondo.