Recioto di Soave Le Sponde 2006

Sensazioni di Degustazione

un passito ricchissimo che carezza clorofillosamente, pulitamente suadente come pochi altri di questa regione. Un vino dolce in cui si ode brillare un frutto assai denso e raro, tempestato di dolcissime e aniciose spezie. Che viva la sua voce olfattiva, una nota alta che si tende profonda, e lungamente morbida si profonde. Svariando ora da toni d'albicocca polposa, a toni più squillanti di polpa di pesca croccante. Amplificano in suadente mentosità queste vene di frutto, i suoi preziosi, armoniosi inserti mentosi di rovere di balsamicità altrettanto cristallina. La sua dolcezza di cedro: non si scorda per rotondità e per fragranza di profumo e gusto registrato.